25 Feb Bancosol Alimentos, La Bodega El Patio y El Restaurante El Caldero firman un acuerdo de colaboración para la inserción laboral de personas en riesgo de exclusión social.

Banco de Alimentos de la Costa del Sol y la Bodega El patio y el Restaurante El Caldero firmaron el 29 de enero un convenio de colaboración para potenciar recursos y colaborar en procesos de formación y empleo de personas en riesgo de exclusión social.

Bancosol promueve la inserción laboral de las personas que reciben alimentos a través de su Programa de Inclusión Sociolaboral, financiado por el Ministerio de Sanidad, Asuntos Sociales e Igualdad. Con la firma de este convenio nuestro alumnado, tras recibir una formación teórica, podrá realizar prácticas profesionales en cocina y en sala.

Estas prácticas formativas dotarán a las personas participantes de una capacitación profesional y conocimientos prácticos que favorecerán su integración laboral.

La Bodega el Patio es un lugar para disfrutar de la mejor selección de vinos de Málaga, y su cocina tradicional en un buen ambiente. Está ubicado en  pleno corazón de Málaga y tiene  una larga tradición de bodega andaluza. Dentro del local existen 28 Botas de vinos de 37,5 arrobas (600 Litros) ubicadas en un sardinel relleno de albero como es típico de las bodegas andaluzas., conservando éste todas sus propiedades. Los vinos, de denominación de origen Málaga pertenecen a la bodega García Gomara, con un antiguo arraigo en la ciudad y reconocida calidad,

El Caldero está situado en la malagueña calle del Compás de la Victoria y ofrece una carta mediterránea para una clientela local. Dirigido por el mismo jefe de cocina, diversifica así la oferta gastronómica de tapas y platos elaborados.

Con estos restaurantes ya son tres los espacios disponibles para realizar las prácticas de los cursos de operaciones básicas en cocina y camarera y camarero de sala